当网红餐厅Momofuku遇上Nike SB Dunk High

2017年06月29日 09:00:00

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首先今天向各位介绍一位当红Chef——David Chang，纽约著名餐厅Momofuku创始人，米其林二星主厨，拥有20余家餐馆。David当厨师可谓是半路出家，韩裔出生的他从小被期予成为职业高尔夫球手，但是到了13岁，他的热情转移到了足球上，然而在大学他却选择主修宗教。大学毕业后的他来到日本教英语，却阴差阳错地沉迷于日本料理中的拉面，他觉得接受正规的烹饪教育才是他想要的。

于是David前往了纽约，在一所烹饪学院就读，毕业后，应聘曼哈顿著名的Craft餐厅的厨房的职位，却没有成功，但是他觉得留下来才会有机会，于是不假思索的干起了餐厅接线员的职位，由于厨房十分忙碌，厨房的人就让他帮忙做一些刀工上的活，他于是顺理成章的成为了厨师，随后在几家餐厅兜兜转转，决定自己创业。

在2004年，他的拉面店Momofuku在曼哈顿开业，卖的是日式拉面（Momofuku 是日文福桃的意思，也是方便面发明人安滕百福的名字），可惜生意惨淡。在快要倒闭前开始贩售刈包和在科技杂志《Wired》发表的“Unified Theory of Deliciousness（美味标准理论）”的“论文”令Momofuku一炮而红，随着Momofuku的爆红，David将精力投向了出书，参加电视节目以及开更多的店。

兴趣广泛的David Chang，在街头文化盛行的曼哈顿，也渐渐迷上了滑板文化，他曾联手Nike SB，在2016年世界滑板日免费为纽约的滑手提供Momofuku x Nike SB套餐。

在2017年世界滑板日到来的日子，Nike SB再度联手David Chang，推出Nike SB Dunk “Momofuku”限量版滑板鞋，以表达滑板运动与美食文化融合所带来的乐趣。

整体鞋身的深色丹宁设计来源于Momofuku店员的围裙，鞋跟绣有餐厅的Logo——“Lucky Peach”。

左右鞋垫上印有“163”和“207”两个数字，分别代表David旗下餐厅“Fuku”和“Ssam Bar”的门牌号码。

时隔一年，Nike SB以这种调皮的形式向Momofuku、向街头文化、向美食文化、向滑板运动致敬。

下面小编为您带来更多实物拍摄图。

可以看到此双Nike SB Dunk “Momofuku” 限量版滑板鞋采用了黑白色丹宁材质鞋面，辅以白色中底搭配生胶大底，鞋身侧面点缀精致刺绣“Lucky Peach”；鞋舌位置同样用刺绣手法表现了Nike SB和Momofuku字样，表明该鞋款特殊联名身份，左上角还调皮地添加了两片“Lucky Peach”同款桃叶；另外在后跟鞋提和大底中段也用了清新的草绿色加持。